Một trong những biện pháp quan trọng nhất để giữ gìn sứ khỏe trong mùa dịch Covid-19 là tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Các chuyên gia khuyến cáo mọi người cần ngủ đủ giấc, rửa tay đúng cách và ăn uống khoa học. Một số loại thực phẩm được khuyên sử dụng để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Tóm tắt nội dung
Những trái cây có khả năng bổ sung vitamin C cho cơ thể
Vitamin C không có tác dụng ngăn ngừa bệnh tật trực tiếp. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh rằng nó mang lại nhiều lợi ích cho những người bị nhiễm trùng đường hô hấp và có nồng độ máu dưới mức tối ưu.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết vitamin C có nhiều trong cam quýt, ớt chuông. Nó đóng vai trò quan trọng, hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể. Trung bình, mỗi ngày chúng ta nên hấp thụ khoảng 200 mg vitamin C. Theo các công trình nghiên cứu khoa học thì một quả cam chứa khoảng 70 mg, một quả bưởi chứa gần 90 mg, một quả ớt chuông đỏ chứa 150 mg vitamin C.
Hạt hướng dương và hạnh nhân
Chúng ta đều biết các loại hạt rất tốt cho sức khỏe. Trong đó, một số loại hạt như hướng dương, hạnh nhân cung cấp lượng vitamin E dồi dào giúp tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch để hỗ trợ cơ thể chống lại vi khuẩn và vi rút xâm nhập.
Các chuyên gia cho biết, người bình thường có thể sử dụng khoảng 30 gam hạnh nhân hoặc hạt hướng dương hàng ngày là đủ cho nhu cầu vitamin E.
Khoai lang và cà rốt
Khoai lang và cà rốt cung cấp nhiều beta carotene, một tiền chất của vitamin A. Chất này hỗ trợ cho hệ thống miễn dịch bằng cách sản sinh các tế bào bạch cầu, chống lại vi khuẩn và vi rút.
Ngoài ra, beta carotene cũng cần thiết cho quá trình hình thành màng nhầy lót đường hô hấp, hoạt động như một hàng rào bảo vệ để ngăn vi trùng ra khỏi cơ thể. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một củ khoai lang nướng chứa 150% lượng vitamin A cơ thể cần mỗi ngày. Trong khi đó, 1 cốc nước ép cà rốt đủ để giải quyết nhu cầu vitamin A cho một người trưởng thành trong 1 ngày để tăng sức đề kháng.
Hạt bí ngô
Trong hạt bí ngô chứa nhiều kẽm, một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quan trọng đến hệ miễn dịch của cơ thể. Lượng kẽm trong cơ thể quá thấp sẽ hạn chế việc sản sinh các tế bào miễn dịch sẽ bị ảnh hưởng.
Theo tính toán của các chuyên gia dinh dưỡng thì khoảng ¼ chén hạt bí ngô sẽ đủ cho nhu cầu kẽm của cơ thể hàng ngày.
Nghệ
Tất nhiên nghệ có vị hơi hăn và rất khó để ăn trực tiếp. Thay vào đó, bạn có thể kết hợp nó với nhiều món ăn để tăng cường sức khỏe.
Nghệ được chứng minh là có khả năng tăng cường hoạt động của tế bào miễn dịch và tăng cường phản ứng kháng thể. Ở nhiều vùng miền ở Việt Nam, người dân thường sử dụng nghệ để làm các món như ướp cá kho, thịt nướng, vừa tốt cho sức khỏe vừa làm cho món ăn có thêm hương vị thơm ngon.
Quả óc chó
Quả óc chó là một loại thực phẩm được biết đến với nhiều dưỡng chất tốt cho trí não của trẻ em nhưng ít ai biết nó cũng có tác dụng chống viêm tuyệt vời nhờ chứa các chất như vitamin E và B6, đồng và folate.
Ngoài ra, quả óc chó cũng giúp kiểm soát tình trạng căng thẳng tâm lý, một trong những nguyên nhân làm suy yếu hệ miễn dịch.
Tỏi
Theo Healthline, Tỏi luôn đứng đầu bảng trong những loại thực phẩm tốt cho việc tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Một nghiên cứu gần đây xác định chiết xuất tỏi lâu năm có thể tăng cường chức năng miễn dịch của tế bào.
Rau xanh
Rau xanh là nguồn cung cấp chất xơ quan trọng cho cơ thể. Ngoài ra, trong rau xanh còn chứa các chất chống oxy hóa, chống viêm, cũng như các chất dinh dưỡng quan trọng, có chức năng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, bao gồm vitamin A, C và folate.
