Theo Today, trứng là một trong những thực phẩm rất tốt cho mọi người, đặc biệt là trẻ em. Vì vậy, họ khuyên các bà nội trợ nên thêm trứng vào chế độ dinh dưỡng thường xuyên của trẻ.
Dưới đây là 6 món trứng thơm ngon, bổ dưỡng mà mẹ có thể chế biến cho bé yêu của mình:
Tóm tắt nội dung
Trứng bác (trứng quậy)
Chuẩn bị nguyên liệu
- Một quả trứng gà
- Sữa mẹ/sữa công thức/sữa tươi
- Bơ
Cách chế biến món trứng bác
- Đánh nhuyễn trứng rồi thêm sữa vào (các mẹ có thể dùng bất kỳ loại sữa nào đã nêu ở trên cũng được).
- Bắc chảo lên, cho vào một ít bơ và đợi nó tan hết.
- Đổ dung dịch trứng và sữa vào. Khi trứng đông cứng thì dùng đũa đảo đều, phân ra thành miếng nhỏ. Lấy trứng ra cho vào đĩa.
- Chỉ đơn giản như vậy là các mẹ đã có một món trứng vừa mềm, mịn lại dậy mùi bơ sữa cho bữa ăn của bé rồi. Nếu bé trên 1 tuổi, mẹ có thể phủ lên trên trứng 1 lớp phô mai để món ăn thêm béo ngậy và hấp dẫn.
Món bánh pancake trứng chuối
Chuẩn bị nguyên liệu
- ½ quả chuối tiêu chính
- 1 quả trứng gà
- Bơ thực vật hoặc dầu ăn
Cách chế biến
- Nghiền nhuyễn chuối.
- Đánh tan trứng rồi đổ vào chuối.
- Bắc chảo nóng và cho vào 1 ít bơ.
- Cho hỗn hợp trên vào thành từng miếng mỏng. Chiên cho đến khi vàng đều 2 mặt, lấy ra và cho lên đĩa.
Cơm chiên thập cẩm với trứng
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 hoặc 2 quả trứng gà ta
- Cà rốt, hành tây, bí ngô hoặc các loại rau củ khác thái hạt lựu
- Cơm trắng
Cách chế biến
- Bắc chảo lên, cho chút dầu ăn rồi đổ rau củ vào xào chín.
- Sau đó, thêm cơm và xì dầu vào, đảo đều.
- Đánh trứng nhuyễn rồi cho tiếp vào chảo. Lưu ý: bạn có thể để trứng chín thành miếng to hoặc đảo đều cho trứng dính vào hỗn hợp cơm vào rau.
- Cho cơm ra đĩa để bé thưởng thức được rồi nha các mẹ.
Trứng cuộn phô mai
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng gà
- Phô mai (loại phô mai con bò cười)
- Hạt tiêu (nếu con bạn không ăn được tiêu thì không cần nguyên liệu này)
- Bơ
Cách chế biến
- Bắc chảo lên và để lửa nhỏ cho nóng.
- Cho bơ vào chảo và đợi cho nó tan hết.
- Đánh trứng nhuyễn rồi đổ 1 lớp mỏng vào chảo. Khi trứng vừa se lại, cho phô mai lên và cuộn lại.
- Nếu muốn cuộn nhiều lớp thì lặp lại quá trình trên vài lần.
Trứng trộn sữa chua
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng gà luộc chín
- Sữa chua
- Táo hoặc khoai tây luộc
Cách chế biến
- Nghiền nhuyễn trứng hoặc thái hạt lựu (tùy vào khả năng nhai nuốt của bé).
- Cho sữa chua vào trứng. Sau đó cho táo, khoai tây luộc đã cắt nhỏ vào.
- Trộn đều và đổ ra dụng cụ ăn cho bé.
Bánh mì trứng
Chuẩn bị nguyên liệu
- Một ít lòng đỏ trứng gà
- Bánh mì
- Bơ thực vật hoặc dầu ăn
Cách chế biến
- Thái lát bánh mì (hoặc bạn có thể chọn bánh mì sandwich) và cắt tạo hình ngộ nghĩnh để kích thích bé khi ăn.
- Đập trứng và đánh nhuyễn.
- Thấm lớp trứng lên bánh mì rồi cho vào chảo chiên lên.
- Khi bánh mì vàng ươm là lúc món ăn đơn giản này đã hoàn thành. Các mẹ hãy gọi bé vào bàn ăn thưởng thức ngay thôi.
Rất đơn giản để có một món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn từ nguyên liệu chính là trứng gà phải không các mẹ. Hi vọng các mẹ sẽ chia sẻ thêm bí quyết chế biến các món trứng của mình để mọi người cùng tham khảo và làm đa dạng hơn các bữa ăn cho bé.
