Chào mừng các chị em đã trở lại mục thực đơn cho trẻ 2 tuổi. Hôm nay mình sẽ giới thiệu 1 combo món ngon cho bé gồm 2 món ăn: Trứng đúc thịt và canh rau ngót tôm thịt. Hy vọng sẽ giúp các mẹ có thêm idea bổ sung vào thực đơn hàng ngày cho các bé.
Thực đơn cho trẻ – món Trứng đúc thịt là món ăn vừa bổ dưỡng lại có cách chế biến đơn giản. Món ăn này cung cấp cho các bé nhiều dưỡng chất đặc biệt là Protein. Đi kèm theo đó món canh rau ngót có mùi vị cực đưa cơm khiến cho các bé ăn chùn chụt.
Giờ thì chúng ta bắt tay vào thực hiện nào
Thực đơn cho trẻ 2 tuổi: Hướng dẫn nấu món trứng đúc thịt
Để làm món ăn này. Các chị em cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như sau
- 2 quả trứng vịt.
- 100g thịt nạc
- 5g hành lá
- 5g nước mắm
- Đường, tiêu 3g
Cách thực hiện
Bước 1: Thịt nạc băm nhuyễn ướp với hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm.
Bước 2: Trứng vịt đập ra tô, đánh đều lòng đỏ, lòng trắng. Sau đó cho thịt vào tô trứng trộn đều.
Bước 3: Dùng tô lớn hay khuôn nhôm thoa dầu, cho hỗn hợp trứng thịt vào ém đều, chưng cách thủy khoảng 30 phút. Sau đó dùng đũa xăm thử, nếu trứng cứng và không dĩnh đũa là được.
Thực đơn cho trẻ 2 tuổi: Canh rau ngót nấu tôm thịt
Rau ngót rất mát và ngọt khi được nấu cùng với tôm thit xay sẽ càng khiến món canh trở nên ngon hơn và cung cấp đủ dưỡng chất cho bé yêu của bạn.
Để thực hiện món ăn này chị em cần chuẩn bị nguyên vật liệu sau:
- 100g tôm
- 150g thịt heo xay.
- 1 bó rau ngót
- Muối, hành khô, hạt tiêu và hạt nêm.
Cách thực hiện
Bước 1: Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 2: Trộn tôm và thịt heo xay (trộn lẫn cả đầu gạch tôm, nếu có) thêm vào một thìa nhỏ muối, hạt tiêu và trộn đều.
Bước 3: Rau ngót tuốt lá, bỏ cọng cứng. Rửa sạch rau để trên rổ cho ráo nước và dùng tay vò rau hơi nát.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn, phi hành khô thơm đổ tôm thịt xay vào xào chín.
Bước 5: Cho vào nồi canh khoảng hai bát nước lọc, tiếp tục đun sôi
Bước 6: Thả từ từ rau ngót vào nồi canh, nêm vào một ít muối hoặc hạt nêm, tùy theo sở thích của bạn, đợi đến khi nồi canh sôi lại bạn nên nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, múc ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong combo món ăn. Chúc các chị em thành công và các bé mau ăn chóng lớn. Hẹn gặp lại trong mục thực đơn cho trẻ 2 tuổi ở bài kế tiếp.
